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Essen & Trinken

Genussexpedition Lavanttal - Gasthof-Pension Zoller


Gasthof-Pension Zoller, Forst 57, 9412, St. Margarethen im Lavanttal
25. Sep - 23. Okt 2021

6145488cc13dd6794500053c „Wo man gut isst, da lass dich nieder“ sagt ein Sprichwort und in der Slow Food Travel Destination Lavanttal isst man sehr gut. Die qualitätsgeprüften Betriebe legen höchsten Wert auf ausgezeichnete regionale Lebensmittel, die sie in ihren Küchen verarbeiten. Zwei Köche im Tal – Richard Poppmeier (Gasthaus Poppmeier, St. Paul im Lavanttal) und Josef Trippolt (Trippolt Zum Bären, Bad St. Leonhard) – engagieren sich sogarim Rahmen des Slow Food Projektes „Slow Food Cook Alliance“, einem wachsenden weltweiten Netzwerkes von Köchen die die Philosophie von Slow Food leben und umsetzen. An den sechs Samstagen der Tage der offenen Genusstür sowie in den Herbstferien (25. – 29.10.) kreieren die Gastronomie-Partner köstliche Menüs, die zum Verkosten und Genießen einladen. Bitte um telefonische Tischreservierung! Gasthof-Pension Zoller Genuss-Menü Hausgemachte Schlickkrapferlsuppe Rückensteak vom Saualmhirsch auf Portweinsauce dazu Jauntaler Had’nrisotto mit Kürbis und hausgemachtes Rotkraut 2 Kugeln Eis nach Wahl vom Hirzberger Eis (St. Andrä)


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